Saksonia: Strefa ekologiczna dla grillowania?

Któż z nas tego nie doświadczył? Nadchodzi ładna pogoda, a wraz z nią nieokiełznana chęć grillowania na świeżym powietrzu. Ale w Dreźnie jest tak dużo grillowania, że szkodzi to środowisku. Zostało to ogłoszone przez Państwowy Urząd ds. Środowiska, Rolnictwa i Geologii (LfULG). W wyniku badań przeprowadzonych w ubiegłym roku w okresie letnim stwierdzono wyraźny wzrost zanieczyszczenia sadzą i drobnym pyłem w godzinach wieczornych. Pomiary plecakowe wykazały, że głównymi winowajcami były grille i latarnie. Jednocześnie badaczom udało się odnotować najsilniejsze wzrosty w bezpośrednim sąsiedztwie ogródków działkowych oraz na terenie parku Alaunpark, czyli tam, gdzie często rozpalane są grille i ogniska. W ciepłe dni lub podczas dużych imprez mierzono niekiedy nawet 100 mikrogramów drobnego pyłu i 6 mikrogramów sadzy na metr sześcienny powietrza. Ilość ta jest nie tylko wyższa niż ta odnotowana w chłodniejsze wieczory, kiedy to rzadko przekracza 20 mikrogramów pyłu zawieszonego i 2 mikrogramy sadzy na metr sześcienny powietrza. Jednak, jak wynika z raportu, grillowanie było bardziej szkodliwe dla powietrza niż pojazdy poruszające się po drogach w godzinach szczytu. Urząd państwowy wyjaśnia to zjawisko w związku ze spalaniem drewna i związanym z tym wzrostem stężenia chemicznego związku znacznikowego - lewoglukozanu. Istotną rolę odgrywały jednak także intensywność i częstotliwość występowania oraz warunki pogodowe. Ponadto w raporcie LfULG wskazano inne czynniki przyczyniające się do zanieczyszczenia powietrza, takie jak kuchnie restauracji i pubów. Jak wynika z raportu, palenie przed drzwiami również przyczyniło się do zwiększenia stężenia cząsteczek zanieczyszczających powietrze. To niepokojący wynik, który skłania do zastanowienia się nad negatywnym wpływem na środowisko pozornie nieszkodliwych działań. Jednak urząd państwowy uspokaja miłośników grillowania w stolicy. Celem badania nie było wprowadzenie zakazu grillowania i używania latarni, ale poznanie przyczyn występowania najwyższych poziomów pyłu zawieszonego oraz podniesienie świadomości mieszkańców. A wszystkim tym, którzy teraz również chcą być ekologiczni podczas grillowania bratwurst, zespół Green-Zones poleca grill elektryczny lub wrzeciona kukurydziane na letnie wieczory.